Receta de Pasta con Queso de Cabra, Panceta y Miel
Ingredientes de la Receta de Pasta con Queso de Cabra, Panceta y Miel
- 250 g de pasta proteica
- 100 ml de nata líquida para cocinar
- 100 g de panceta o guanciale
- 100 g de queso de cabra
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
Preparación de la Receta de Pasta con Queso de Cabra, Panceta y Miel
- Cocemos la pasta siguiendo las indicaciones y reservamos un poco del agua de cocción.
- Pochamos la cebolla picada con aceite, salpimentamos y añadimos el azúcar moreno hasta que caramelice.
- Incorporamos la panceta o guanciale y cocinamos durante un par de minutos.
- Añadimos la nata, el queso de cabra y un poco del agua de cocción, mezclando hasta integrar.
- Incorporamos la pasta, el tomillo y la miel, mezclamos bien, servimos y listo!
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Autor de la receta:
Food Blogger: comidadediez