Receta de Quinoa con espárragos

Receta de Quinoa con espárragos

Ingredientes de la Receta de Quinoa con espárragos

  • 100 g de quinoa exprés
  • 100 g de jamón cocido ahumado
  • 100 g de espárragos
  • 30 g de mozzarella light

Preparación de la Receta de Quinoa con espárragos

  1. Cogemos ramilletes de espárragos de 25g, 2 lonchas de jamón partidas por la midad y vamos enrollando los espárragos en las lonchas de jamón
  2. Lo cubrimos con la mozzarella y horneamos unos 15 minutos
  3. Una vez esté listo dejamos dentro del horno apagado
  4. Cogemos la quinoa exprés , la ponemos en un bol
  5. Aparte cogemos el doble de cantidad de quinoa en agua 100 g de quinoa = 200 ml de agua, la ponemos a hervir y la vertemos encima de la quinoa y la dejamos reposar 5 min
  6. Servimos todo junto en un plato

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