• 100 ml de leche vegetal
• 2 cucharadas de Semillas de lino
• 1/2 canela en polvo
• 1/2 de jengibre en polvo
• 1 cucharada de edulcorante
• 6 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de té matcha
• 3 rebanadas de pan de molde grueso
• Sirope de limón

1. En una batidora añadimos las semillas de lino y las 6 cucharadas de agua.Trituramos bien hasta que nos quede una mezla pegajosa.
2. A continuación, agregamos los ingredientes restantes como la leche, nuestro endulzante elegido, el matcha, la canela y el jengibre. Batimos bien hasta que quede todo integrado y nos quede una mezcla espesa.
3. Lo añadimos a un plato hondo y vamos empapando una a una cada rebanada en esta mezcla. Calentamos una sartén y agregamos o bien aceite de coco o mantequilla vegetal e iremos haciendo cada rebanada por las dos caras hasta que se dore la superficie.
4. Servimos, rellenamos con plátano y acompañaremos con el sirope de limón, frutas, nata vegana.

En DietBox nos encanta comer sano. Por ello, todas nuestras recetas saludables están elaboradas con alimentos saludables y nutritivos para ayudarte a tener un estilo de vida más fácil.

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