Rollitos saludables de pepino con spirulina
Ingredientes de los Rollitos saludables de pepino con spirulina
- 1 lata de atún natural
- 1/4 de paquete de queso crema light o 0% materia grasa
- 1/4 de cucharita de spirulina o más (depende de lo que os guste)
- Ajo en polvo
- 1 pepino de la variedad holandés (me gusta más que sea verde por dentro)
Preparación de los Rollitos saludables de pepino con spirulina
- Mezclamos el atún, el queso crema, la spirulina y hacemos una pasta que quede bien homogénea.
- Añadiremos las especias y luego la reservaremos a la nevera para que se enfríe.
- Cortamos el pepino horizontalmente con una mandolina (aprox. unos 5mm de ancho) para que nos quede delgado pero consistente.
- Cogemos la mezcla anterior de la nevera y en el principio de cada trozo de pepino le ponemos una cucharada.
- Y finalmente enrollamos el pepino formando un rollito, pinchamos con un palillo para que se sujete y podemos adornarlo con algo encima o sino, sin pinchar como prefiráis.
Es un entrante ideal, fresco, ligero y saludable, apto para cualquier comida de picoteo! 🙂
Autor de la receta:
Food Blogger: Lauhealthyfit
https://www.instagram.com/lauhealthyfit/
http://lauhealthyfit.wordpress.com