• 1 paquete de Tallarines Konjac
• 150 gr de carne molida
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 zanahoria pequeña
• 1 diente de ajo negro
• 5 o 6 champiñones
• 2 cucharadas de Protein tomato sauce
• 1 vaso de agua
• Sal, pimienta y albahaca
• Aceite en spray sabor albahaca

1. En una sartén pulverizamos el aceite y añadimos los pimientos, la zanahoria y el ajo, todo previamente picado muy finito, salpimentamos y dejamos pochar. Reservamos.
2. A continuación, salteamos lo champiñones y añadimos a la mezcla anterior.
3. Por último, salpimentamos la carne y cocinamos, cuando esté casi hecha añadimos el sofrito anterior.
4. Añadimos las dos cucharadas de Protein Tomato sauce al vaso de agua y diluimos hasta que no haya grumos.
5. Vertemos junto a la carne y a fuego lento dejamos que se termine de cocinar todo. Probaremos un poco la carne para ver si está bien cocinada y listo.
6. Para los tallarines konjac seguiremos las instrucciones del paquete; enjuagar en abundante agua y dejar escurrir a continuación saltear o calentar en el micro.
7. Emplatamos la pasta y encima añadimos la boloñesa. Espolvorear un poco de albahaca para darle más sabor y gratinar con un poco de queso para que quede aún más rica.

Food Blogger: Natayanh

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