Tortitas saludables con Kookie Cat y fruta

Ingredientes de las Tortitas saludables con Kookie Cat y fruta

Topping:

Preparación de las Tortitas saludables con Kookie Cat y fruta

  1. Para elaborar las Tortitas batimos 3 huevos, 5 claras y la harina de avena sabor chocolate blanco.
  2. Cuando está todo batido, en una satén ponemos un poco de aceite de coco de Dragon Superfoods y echamos un poco de la mezcla (se puede echar toda la mezcla y hacer una mega tortita) y vamos haciendo tortitas…
  3. Entre tortita y tortita una vez acabadas vamos poniendo un poco del sirope casero.
    Sirope casero: ponemos un rato antes 2 dátiles y un puñado de avellanas en un vaso de agua, así se reblandece y a la hora de batir cuesta menos. Ponemos medio plátano (el otro medio sirve de topping), las avellanas, los dátiles, 2 cucharadas de cacao en polvo 0% y un chorro de bebida de espelta y batimos hasta que te quede una pasta homogénea (si t gusta más líquido echas más bebida de espelta, si te gusta pastoso menos bebida de espelta)
  4. Una vez tenemos la tortitas echas, una a una con el sirope entre tortita y tortita, ponemos encima de todas otra capa de sirope.TOPPING:
  1. Trocea la galleta KOOKIE CAT – sabor cacao y nueces y la echas por encima de la tortita le dará un toque crujiente y un sabor inmejorable. El resto ya es imaginación y al gusto de cada uno.*Yo suelo poner semillas de Chía, bayas de goji, frutas, algún fruto seco, coco rallado, pero se puede poner infinidad de ingredientes.

Autor de la receta:

Food Blogger: Raulgandalf

@gandalf84_healthylife

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